「酒粕」

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今年の新酒の酒粕

  • 商品名:酒粕
  • 容量:400g

 

酒粕

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  • 酒粕

ハクレイ酒造、人気の酒粕

香りと味わいが好評の酒粕です。
甘酒、粕汁はもちろんですが、天ぷらにもおすすめです。

酒粕は、近頃の健康志向の波に乗って大いに注目を集めています。
体質改善や美容・美肌効果のある成分など、健康になる為のさまざまな要素が含まれている事が確認されています。
いろいろな使い方にチャレンジしてみてください。

【酒粕レシピのご紹介】
『粕汁』
材料 4人分          作り方
・酒粕 150~200g      1.少量のだし汁に酒粕を浸します。
・塩鮭、豚肉 100g        2.残りのだし汁に野菜を入れて煮立てます。
・大根 中の1/4            煮上がれば1を加えて味付けをします。
・人参 中の1/4         3.お好みでネギを入れてください。
 他、季節の野菜少々
・だし汁 4カップ
・塩、しょうゆ 少々

『甘酒』
作り方
1.水1,000ccに酒粕150gを入れてとろ火で溶かします。
(ミキサーに酒粕を入れて撹拌するとキメ細かくなります)
2.砂糖を80g入れて沸騰させます。
お好みでショウガを入れてください。