ハクレイ酒造オンラインショップ

京都 ハクレイ酒造オンラインショップからのお知らせ 138号  2016/4/1(土)

謹啓、

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別なるお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

さて標記の件につきまして下記の通りご案内申し上げます。
何卒、ご覧いただけますようによろしくお願い申し上げます。

謹白


※リモート画像が非表示になっている場合は、表示させてご覧ください。

2017年5月1日ご購入分(レジにてご注文確定分)より、送料を改訂いたします。

宅急便各社より送料の値上げについて打診が有り数ヶ月にわたり交渉を進めて参りましたが、昨今の宅配便を巡る報道等を鑑みても各社よりの値上げ要請を了承しなくてはならない状況と判断しました。
お客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、事情お酌み取りいただき今回の送料改定をご了解いただけますようにお願い申し上げます。

(ハクレイ酒造株式会社 社長 中西哲也)

2017年5月1日ご購入分以降の送料は、「お支払い・送料について」のページをご確認ください。


今年もシーズン到来!!夏の定番酒

夏でも、生酒のような呑みごたえのある酒を呑みたい!

ひや写真

夏原酒「ひや」

4月7日発売予定

  1.8L 2.380円(税込 2,570円)

  900mL 1.280円(税込 1,382円)

ご購入はこちらから  

  • 種類 冷用原酒
  • アルコール分 18度以上19度未満
  • 日本酒度 +4.0(予定)
  • 使用酒米 五百万石他(国産)
  • 精米歩合 70%
  • 発売期間 4月~9月末までの限定
 

ロックで呑んでも薄まらない!

夏には、お酒を冷酒やロックで呑む機会が多いです。
お酒通の方には、「夏の酒は物足りない」そう感じられる方も多いことでしょう。

夏でも生酒のような呑みごたえのある濃醇なお酒を呑みたい!

そんなあなたも「夏原酒ひや」をオススメいたします。
一滴の水も加えない搾ったまんまの原酒は、香り高く芳しい旨味が特徴。ほどよく残る新酒がフレッシュな風味と、まろやかな熟成感とのバランスが絶妙です。
のどごしなめらかで、あと口にはすっきりとした清涼感が残ります。
ロックで呑んでも薄まらない「夏原酒ひや」
丹精込めて造られた独特の風味をご堪能下さい。

火入れの技術が旨さの秘訣!!

お酒には造りたての生酒と、保存の為に火入れをしたお酒があります。
夏のお酒は基本的に火入れをしたもので、全般的な味の傾向はスッキリとした味わいのものが多いです。
実は、火入れの技術によってお酒の味わいが全く変わってきます。
この夏原酒ひやの「火入れ」にはとても気を使っております。

 

夏の原酒「ひや」の美味しい飲み方

  • ①冷蔵庫でキーンと冷やしてショットグラスあるいは小ぶりのぐい呑みでストレート。
  • ②お気に入りのロックグラスにかち割りを入れて「ひや」を注ぎ、レモンかライムのスライスを浮かべる。
  • ③大きめのグラスにクラッシュアイスをたっぷりと入れて「ひや」を注ぐ。
  • ④ライムジュースやソーダで割って簡単カクテル風。
  • ⑤レモンコンクとソーダでチューハイ風。

自分のスタイルで楽しく飲めるのが原酒のいいところ。
いろいろ試してお気に入りの飲み方を見つけて下さいね。

※未成年者への酒類の販売はしておりません。

 

夏に、白ワインのようにスッキリ飲める生酒 特別純米酒「香田生酒」 本数限定販売

POINT1 お米は「山田錦」100%使用

京都丹後の農家で契約栽培された特別栽培米「山田錦」を100%使用。
低農薬有機栽培ですので安心・安全なお米です。

POINT2 夏でも飲みやすく仕上げた純米生酒

通常冬の生酒は、しぼったままの原酒(18~19度)のフレッシュで濃醇な味わいですが夏の生酒は、できた原酒に加水をして(水を加えて)、アルコール度数を14度にし暑い時期に冷やしてそのまま飲んでいただくように調整しました。

POINT3 今年の新米のみを使用

今年の新米のみを使用し、熱処理をしていない生のお酒です。
飲みやすいだけでなく、とても華やかな吟醸の香りを感じていただけます。
ライトな白ワインのようにスッキリ、サラサラな軽めの味わいを楽しんで下さい。

※こちらのお酒は酵素が生きているのでとてもデリケートな酒質です。
 クール便にてお届けします。

Data
  • 種類:特別純米酒 生酒
  • アルコール分:14度以上15度未満
  • 日本酒度:+2.0(予定)
  • 使用酒米:山田錦(京都府産)
  • 精米歩合:酒母麹60%・掛米70%
  • 要冷蔵

4月5日発売予定


1.8L瓶詰
2.600円
(税込 2,808円)

 

720mL瓶詰
1.300円
(税込 1,404円)

ご購入はこちらから

※未成年者への酒類の販売はしておりません。

 

今後とも引き続きのお引き立てを賜りますように、よろしくお願い申し上げます。

京都・丹後由良から酒と食を通して故郷の元気をお届け出来ますように、頑張ってまいります。

送信者:ハクレイ酒造(株) オンラインショップ担当 前田雅彦、細井久美子
(info@hakurei.co.jp)

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