ハクレイ酒造オンラインショップ

京都 ハクレイ酒造オンラインショップからのお知らせ 152号  2019/1/31(金)

謹啓、

時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別なるお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

さて標記の件につきまして下記の通りご案内申し上げます。
何卒、ご覧いただけますようによろしくお願い申し上げます。

謹白


※リモート画像が非表示になっている場合は、表示させてご覧ください。

この季節しか味わえない、数量限定「新酒生酒」 2019年、ハクレイ酒造187年目の向春に送るバラエティ豊かな新酒生酒。心を込めて醸した個性光る新酒をお届けします。お気に入りの肴で、至福の時をお楽しみください。
しぼりたて 生酒

しぼりたて
生酒

原酒
アルコール度数
 18度以上 19度未満
日本酒度 +2.0
1.8L
 2,380円
(税別)
900mL
 1,280円
(税別)

しぼったそのままのコクと旨味があり、冬しか味わえないフルーティでフレッシュな香りのあるお酒です。

大鬼


大鬼

純米吟醸生原酒
アルコール度数
 17度以上 18度未満
日本酒度 +10.0
1.8L
 3,400円
(税別)
720mL
 1,700円
(税別)

搾り上がったお酒そのまま瓶詰めしたフレッシュな香りと濃厚な米の旨味が特徴。鬼のイメージ通り辛口でスッキリとした後口です。

初搾り


初搾り

純米吟醸無濾過生酒
アルコール度数
 16度以上 17度未満
日本酒度 +4.0
1.8L
 2,700円
(税別)
720mL
 1,350円
(税別)

酒米五百万石を使い仕込んだお酒。
甘味と酸味のバランスが良く、まろやかな味わいです。

丹後の圀 舞鶴

丹後の國
舞鶴

純米吟醸生原酒
アルコール度数
 17度以上 18度未満
日本酒度 +2.0
1.8L
 2,900円
(税別)
720mL
 1,450円
(税別)

新酒の純米吟醸生原酒。
新酒らしいフレッシュな香りと原酒ならではの旨味がある季節限定のお酒です。

限定100セット! お得意様だけにご案内する2019年冬の特別企画!! 「冬の生酒4本セット」

ご注文受付:2019年3月15日まで
     (無くなり次第販売終了)
商品の発送:2月5日以降順次発送

※未成年者への酒類の販売はしておりません。

特別価格で4本まとめてお届け致します。

しぼりたて 生酒 1.8L 2,380円(税抜)/大鬼 1.8L 3,400円(税抜)/初搾り 1.8L 2,700円(税抜)/丹後の國 舞鶴 1.8L 2,900円(税抜)

※今年の「初搾り」1.8Lは、『冬の4本セット』でのお届けのみとなります

4本合計 
11.380円(税別)を・・・
な・ん・と! 
送料込みで
10.500円(税別)
ご提供!!

オンラインショップはこちらから!

※オンラインショップでご注文の際は、ログインしてからカートに商品を入れていただき、
クーポンコード「fuyu4」を入力していただくと、特別価格でご購入いただけます。

酒呑童子 ひょうたんからこま 生酒(あらばしり)のご案内〜わずかしか造ることができないお酒〜この一度聞いたら忘れられない
ネーミングにはエピソードが……

「特別純米酒 香田」の弟分

「ひょうたんからこま」は京都丹後で契約栽培された「有機質肥料を使用した特別栽培米山田錦」の「規格外米」で造ったお酒です。

「規格外米」とは…

酒米は粒の大きさで等級が分かれており、大きな粒ほど良いものとされ、この等級から外れた小粒のお米のことを「規格外米」と言います。
小粒だけど山田錦、捨てるのはもったいない。それならこのお米でお酒を仕込んでみようということになりました。
そして、しぼってビックリ!!
仕上がりの良さに驚いて出た言葉「ひょうたんからこま」が名前の由来です。

「酒米の生産農家」は全員がエコファーマー認定者

ハクレイ酒造が「山田錦」の契約栽培を委託している生産者の方々は、全員がエコファーマーの認定者で、農薬や化学肥料を減らして環境に優しい農業を実践されています。私達の、安心・安全で美味しい酒造りの思いに共感され、米作りから取組んでいただいてます。
さらに注目していただきたいのは、決して大粒に劣るような味わいではないという点です。劣らないどころか、まるで吟醸酒のような香りと味わいであり、この中身でこの値段はお買い得です。ぜひご賞味下さい。

アルコール分
 14度以上15度未満
日本酒度 +3.0(予定)
使用原料米 山田錦

数量限定(売り切れの際はご容赦ください)

ひょうたんからこま 生酒 1.8L 2,180円(税別)
ひょうたんからこま 生酒 720ml 1,090円(税別)

「ひょうたんからこま 生酒」のご購入はこちらから

 

メールマガジン読者限定 酒粕プレゼント 期間限定 2/28まで

メールマガジン読者の方が期間中にオンラインショップでご購入の際、ご希望の方に「酒粕」をプレゼントいたします。
(全商品対象・金額は問いません)

お申し込み方法

オンラインショップで商品をご購入の際、「レジ」の「5.ご注文の確認」欄の下にある「ご連絡欄」に『酒粕希望』と明記してください。

※必ずログインしてお手続きください。

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おすすめ 酒粕レシピのご紹介

『粕汁』

材料 4人分

  • 酒粕 150~200g
  • 塩鮭、豚肉 100g
  • 大根 中の1/4
  • 人参 中の1/4
    他、季節の野菜少々
  • だし汁 4カップ
  • 塩、しょうゆ 少々

作り方

  1. 少量のだし汁に酒粕を浸します。
  2. 残りのだし汁に野菜を入れて煮立てます。煮上がれば1を加えて味付けをします。
  3. お好みでネギを入れてください。

『甘酒』

作り方

  1. 水1,000ccに酒粕を150g入れ、とろ火で混ぜて溶かします
    (ミキサーに酒粕を入れて撹拌するとキメ細かくなります)
  2. 砂糖を80g入れて沸騰させます。

お好みでショウガを加えてください。

『酒の肴』

酒粕を短冊に切り、天ぷらにするとお酒に良く合います。

注意事項

※酒粕にはアルコール分を含みますので、お子様、お酒に弱い方はご注意ください。

今後とも引き続きのお引き立てを賜りますように、よろしくお願い申し上げます。

京都・丹後由良から酒と食を通して故郷の元気をお届け出来ますように、頑張ってまいります。

送信者:ハクレイ酒造(株) オンラインショップ担当
(info@hakurei.co.jp)

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蔵ブログ「半酒×半スイーツ道」

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〒626-0071
京都府宮津市字由良949
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TEL : 0772-26-0001 / FAX : 0772-26-0123
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