宮津市の蔵元「ハクレイ酒造」がプロデュースする、レトロでモダンな蔵スイーツ「白嶺舎」がこの夏オープン1周年!
 シェフが駅舎で販売していた思い出のケーキ「駅舎ロール」も登場する「1周年お客様感謝祭」。

この駅舎ロールは地元の平飼い卵を使用しココアを練りこんだしっとりとした生地に、濃厚な生チョコをサンド、そして最高級の純生クリームをたっぷり重ね、最後にじっくり煮込んだ林檎を優しく包み込みました。一切れで3度おいしい、とても贅沢なロールケーキです。
生地とクリームの間のシロップには、3年物の古酒「香田 3年熟成酒」を使用しております。まさに白嶺舎の1周年を飾るにふさわしい、レトロでモダンな味わいのロールケーキです。

今年のキーワード、節電グッズのオリジナル白嶺舎うちわも無料配布予定(営業日毎、店頭にて日々先着にてお配りします)

1周年にあわせて、酒蔵のこだわり、美味しいお水裏山の伏流水「不動山水」を使用した、蔵Sweets HAKUREISYAの新商品 手づくりゼリーをご用意しております。その中でも酔わない酒ゼリーは、原材料にハクレイ酒造の金紋白嶺を使用した酒蔵が経営する洋菓子店ならではの逸品ゼリーです。

1周年お客様感謝祭(かんしゃさい)は7月15日~8月16日まで開催中。

(駅舎ロールはご予約も受け付けます。ご来店かお電話はTel:0772-26-0001ハクレイ酒造まで 受付時間9時~17時)

白嶺舎へのアクセスはこちら

シェフ思い出の「駅舎ロール」
シェフ思い出の「駅舎ロール」
シェフが駅舎でお店を出していた時の、思い出のケーキ「駅舎ロール」が、期間限定で登場。数量限定にて発売します。通常1,400円のところを、1周年記念価格1,000円で発売。ご予約販売も受付致しております。
エコな「オリジナルうちわ」をプレゼント
シュークリーム
エフエム京都20周年記念とコラボした、HAKUREISYA オリジナルうちわを営業日毎に、毎日先着にてプレゼントします。
(数に限りがございます。1周年期間中でも予定数に達し次第終了します。)
白嶺舎の「手づくりゼリー」登場
苺プリン
1周年にあわせ、美味しいお水裏山の伏流水「不動山水」を使用した「手づくりゼリー各種(酔わないお酒、珈琲、紅茶、イチゴ、オレンジ、グレープフルーツ)」をご用意しております。(230円~250円)バームクーヘンとの詰合せもございます。

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